蜜魯手工窯烤 柴燒披薩專賣

蜜魯從沒上過烹飪課程,但是很喜歡看美食節目,還有廚師朋友們都常常會跟蜜魯分享新發現的菜色!所以店裡常常會有新口味出現!

像去年過年前後推出的隱藏版(烏魚子蘋果披薩)就是一個好朋友廚師給的建議!

幾天前蜜嫂陪著蜜魯看TLC-奈潔拉的節目,才看完就又吵著要隔天變出來給她吃!

上次的(法式蕾夢)也是這樣..一直吵一直吵~~~結果竟然給她吵成固定菜單了!

這道(奈潔拉草莓披薩)是原本奈潔拉在節目上做的-脆皮草莓

我把它顛倒放置,脆皮用披薩餅皮取代,砂糖換成加拿大楓糖漿,再加上些許初榨橄欖油,

鋪滿杏仁片,灑上起司~~就完成了~~

每次烤出來...滿屋子都是草莓和杏仁片的味道~媽媽咪呀!!!~~香氣迷人~~

(那天試菜,剛好一個法國女孩來店裡吃披薩,我端了一塊奈潔拉請她吃,結果她說原本法國人不喜歡甜的跟鹹的味道混在一起,可是當她吃完這道奈潔拉,她卻一直稱讚好吃好吃....呵呵呵~~美味的食物的確是外交的良方呀!!)

笨貓:講那麼多~我的魚勒??喵~~嗚.............

來了~~而這道(一夜干披薩)就必須先感謝辛苦的兔兔老師了!

只要蜜嫂一下訂單,兔兔老師隔天早上就要起個大早,然後衝到市場去挑最大尾最新鮮,最肥美的虱目魚!

然後回家手工慢慢的製做它,才能成為風味絕美的虱目魚一夜干!

蜜魯和阿駡最喜歡吃虱目魚一夜干了!

(一夜干披薩)是用農場直送的新鮮蘿勒葉加上堅果初榨橄欖油打成的青醬做披薩基底,

灑上洋蔥再加上新鮮蘿勒葉增加香氣!

烤完之後,蜜嫂會再削灑上新鮮檸檬皮!歐買尬....冰啤酒快倒滿喔~~

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聖誕節快到了,今年聖誕紅便宜擱大碗,蜜嫂就順手包了幾株回來,讓店裡色彩更豐富!

喬巴旁邊是蘋果聖誕紅,滿可愛的~

擺在餐具旁-美麗又大方!

林祖母示範-五星級路邊攤-優雅的用餐環境~~(其實她是看著電腦傻笑)  

...........沒有啊!