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 凍尾條人客們催了兩年,終於還是推出來了....歐陸風味濃湯!

一直以來,因為礙於廚房空間狹小,來客量爆增以及人員訓練問題,

加上濃湯的製做,非常的耗費時間,所以就算客人諸多抱怨和建議,我還是不敢貿然動手

在此也感謝阿駡同意借出冷氣房讓我們可以有更穩定的環境製作麵糰,

所以才能騰出空位來製做濃湯!

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訂購的杯子也寄到了!但是這個容量比較小,我自己也愛喝湯,這麼小的容量喝起來肯定不過癮!

所以內用的朋友,濃湯想續杯,記得要給我們講嘿!

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外帶的捧友也不用擔心,因為蜜嫂給它選購了12盎司=360c.c.的大容量咖啡杯呢!

(笨貓示範外帶示意圖,就是很大杯的意思!)

 

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這個不錯用的濃湯保溫桶是台灣製的,要價3000塊,但是平平是一樣的東西,為甚麼大陸製的要4200塊呢?

哇愛呆丸~~所以我用台灣貨~~呵呵~~

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每次川燙蝦仁或是現流中卷,甚至炒製義式菇類,總是會有很多的新鮮食材湯汁原液殘忍的被我倒掉!實在非常可惜!

而現在這些新鮮食材的湯汁原液,就成為我們的高湯基底,這可是別人想搞也搞不到的捏~~

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一次就要這麼大一鍋,不到兩三下,就被喝光光,只好再來一大桶!

蜜魯用傳統的方式製做的濃湯,就是比較滑口,再加上油料和材料肯定要最好最天然的!

再加上離市場近,廚房材料也夠多,蜜魯時常會手癢偷加料,

所以雖然成本已經計算好,但是每次,下完料試好口味,我都不敢再算一次!!!呵呵~~好喝比較重要的啦~!!  

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...................end

  

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  • 依是
  • 我要打包……杯子XDDD
  • 杯子一組65塊-不含湯匙~~謝謝惠顧!!

    蜜魯 於 2011/12/13 17:40 回覆

  • 愛家的好媽媽
  • 我自己帶鍋子去嘿~呵...呵...呵...
  • 我給妳兩隻龍眼木棒....妳就可以到廟口表演太鼓達人了~~~

    蜜魯 於 2011/12/13 17:41 回覆