來蜜魯披薩用餐,就好像是朋友來蜜魯家坐坐一樣!

所以蜜魯從來就不標榜自己是開設餐飲店!!

蜜魯-手工窯烤披薩-柴燒披薩專賣 是高級路邊攤!是的~我們以高級路邊攤自居!

雖然我們以客人到店自行取貨為主,但是為了便利客人行程安排,

小攤也提供一二十個座位給顧客們在店內享用剛出窯的美味披薩!

雖然說是高級路邊攤,但是這裡也是蜜魯長大的家!

來蜜魯手工窯烤~吃或買披薩,蜜魯感覺就像是朋友來蜜魯家裡坐坐一樣!

朋友們和蜜魯&蜜嫂話家常,朋友們之間或閒聊或飲酒,甚至從外面帶蜜魯披薩所沒有提供的飲品或餐點進來搭配服用,

蜜魯也絕對不會介意!

但是,蜜魯口袋有限,僅能提供如此狹小的空間,讓不棄嫌的朋友們委屈一下,湊和湊和~~

可是...我還是希望朋友們如果來這裡用餐,是不是可以體諒一下蜜魯的苦心:

@@~我希望來這裡用餐的朋友可以沒有任何壓力,但是如果是在用餐巔峰時間是不是可以稍微縮短一下打屁的時間,

讓其他人也可以享有在店內用餐的便利?

@@~蜜魯家夯不鋃鐺用餐空間就小小不到五坪,高度不到兩米三,前面是玻璃,後面和天花板都是木板,

用餐空間根本就是一個構造完美的大音箱!

如果您不能控制您或您小朋友的音壓,那蜜魯為了其他朋友的用餐品質,

蜜魯還是必須很抱歉的很失禮的請您到比較空曠的地方消費!!如果您不知道哪裡有這種場所,蜜魯還可以幫您介紹!!

 

蜜魯從吧台學徒做起,一路成長,到爾後輔導朋友們開店,經營和管理,

蜜魯也時常耳提面命的告訴想從事或正在從事服務業的朋友,

在蜜魯的服務字典裡面:永遠沒有所謂的[奧客],顧客朋友消費過程會有誤會產生,

絕對是從業管理者疏忽掉自己的管理職責,疏忽掉員工教育層面!

可是這條準則裡面有一個但書,那就是:從業管理者必須先把造成誤會的影響原因排除掉!

基於此~如果您和朋友來蜜魯家用餐時,發現蜜魯要求您降低音量或主動詢問您是否可以讓位給其他客人,

那就表示蜜魯正在履行一個職責:一個從業管理者必須兼顧其他多數的用餐朋友的權益

當蜜魯做出這個或許會讓您覺得詫異的舉動:

這就表示:您實在太大聲了!!

要不就是:您真的坐太久了!!!

不過,這種狀況,目前只發生過一次,希望....這種事不要常常發生的才好~~~

不然路邊攤變成菜市場,那五顆星就變成派大星了...這樣一點都不好笑!!!

 

 

 

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蜜魯手工窯烤 柴燒披薩專賣

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